Những thương hiệu trà sữa và khu đồ ăn vặt nổi bật tại Trung Quốc

1. Thương hiệu trà sữa và đồ uống nổi bật

Heytea

• Ra mắt năm 2012 tại Quảng Đông, hiện có hơn 650–700 cửa hàng khắp Trung Quốc và quốc tế

• Nổi tiếng với dòng “cheese tea” độc đáo và các loại trà trái cây tươi ngon.

• Không gian quán hiện đại, Instagram-friendly, thu hút giới trẻ và du học sinh.

Nayuki’s Tea

• Thành lập năm 2015 ở Thâm Quyến, hơn 800 cửa hàng hoạt động tại Trung Quốc và Đông Nam Á

• Mô hình “Tea & Bakery”: kết hợp trà tươi và bánh ngọt thủ công trong không gian sang trọng.

Mixue Ice Cream & Tea

• Có mặt từ năm 1997 tại Trịnh Châu và đến cuối 2024 sở hữu hơn 45.000 cửa hàng toàn cầu

• Trà + kem giá rẻ (3–6 RMB), rất phù hợp với học sinh, sinh viên.

• IPO tại HK năm 2025 tăng 43% trong ngày giao dịch đầu tiên

Chagee

• Xuất phát từ Vân Nam năm 2017, hiện khoảng 4.000 cửa hàng tại Trung Quốc và Đông Nam Á

• Trà tươi, chất lượng cao, bao bì tinh tế, hướng tới trải nghiệm cao cấp.

ChaPanda (Chabaidao)

• Thành lập năm 2008 ở Thành Đô, hiện có hơn 8.000 cửa hàng, chiếm ~6,8% thị phần nội địa

• Thương hiệu franchise mạnh, kết hợp mạnh với giao hàng qua Meituan, Ele.me.

Yi Dian Dian

• Thương hiệu Đài Loan có mặt tại Trung Quốc với hơn 600 cửa hàng, nổi bật với trà truyền thống và topping đa dạng

Các thương hiệu phụ khác: CoCo, Happy Lemon, Gong Cha, The Alley, Tiger Sugar… với menu đa dạng từ trà trái cây đến pudding, đều có hàng trăm đến hàng ngàn cửa hàng

2. Cửa hàng đồ ăn vặt & khu ẩm thực đường phố

 

Phố ẩm thực nổi tiếng

• Jinli (Thành Đô): phố ẩm thực lịch sử, nổi tiếng với đặc sản địa phương

• Hubu Lane (Vũ Hán): hơn 160 quầy hàng bán 170 món ăn địa phương, nổi tiếng với mì khô, đậu phụ chiên, sủi cảo

• Ghost Street (Beijing): gần 100 nhà hàng mở suốt đêm, nổi bật với hải sản cay và đồ nướng

• Ngoài ra còn có các phố nổi bật ở Tây An (Muslim Street), Nam Ninh (Zhongshan Road), Lệ Giang, Hải Điến…

Món ăn vặt phổ biến

• Latiao (辣条): que mì cay giòn, ăn vặt phổ biến khắp Trung Quốc

• Mahua (麻花): bánh xoắn chiên giòn có nguồn gốc từ Thiên Tân

• Lüdagun (驴打滚): bánh gạo nếp cuộn đậu đỏ, rắc bột đậu, đặc trưng Bắc Kinh

• Ear-hole fried cake (耳朵眼炸糕): bánh gạo chiên nhân đậu đỏ nổi tiếng ở Thiên Tân

Bảng tổng hợp

Kết luận

Thị trường trà sữa và đồ ăn vặt Trung Quốc cực kỳ đa dạng – từ thương hiệu cao cấp như Heytea, Chagee đến bình dân như Mixue, cùng với phố ẩm thực truyền thống đậm đà văn hóa. Du học sinh và người nước ngoài có vô số lựa chọn phù hợp với khẩu vị và túi tiền. Bạn chỉ cần chọn quán hoặc khu ăn phù hợp và khám phá từng hương vị độc đáo. Nếu muốn mình bổ sung điểm đến cụ thể như Bắc Kinh, Thượng Hải hoặc combo đặc biệt cho học sinh, hãy cho mình biết nhé!